重点信息 (Key points)
- 为确保手术安全，孩子在手术前需要停止进食和饮水，这称为“禁食”。
- 请务必遵照孩子治疗团队提供的禁食指导，否则手术可能需要延期或重新安排。
- 母乳可以喂至手术前 3 小时，配方奶可喂至手术前 4 小时。
- 在通知孩子准备手术前，孩子口渴时可以饮用少量清澈液体，如白开水、澄清果汁和果味饮料。医护人员会告知您孩子何时需要停止饮用。不要给孩子饮用牛奶。
- 孩子在手术前至少 6 小时内不得进食任何食物，包括糖果和零食。
- 如果您对禁食有任何疑问，请咨询孩子的手术团队。
什么是禁食？(What is fasting?)
“禁食”是指在一段时间内停止进食。
如果孩子需要在全身麻醉下接受手术，就必须在手术前禁食。
术前禁食 (Fasting before surgery)
为什么孩子需要禁食？(Why does my child need to fast?)
术前禁食是保障孩子安全的重要措施。全身麻醉药物会降低孩子保护气道的能力。如果孩子胃里仍有食物，手术过程中食物可能会反流并被吸入肺部，从而引发吸入性肺炎等严重并发症。
孩子应该从什么时候开始禁食？(When should my child start fasting?)
医生或护士会明确告知孩子应从手术前什么时候开始停止进食。通常，这项指导会由手术治疗团队成员提供，例如护士或麻醉医生。麻醉医生负责在手术过程中让孩子保持麻醉状态，并确保他们舒适且安全。
如果您对禁食有任何疑问或顾虑，请咨询孩子的手术治疗团队。
儿童及青少年禁食指南 (Fasting guidelines for children and young people)
固体食物以及各类奶制品（包括母乳）的禁食要求与清澈液体不同，因为食物和奶类比清澈液体需要更长时间才能消化。
以下是皇家儿童医院（RCH）的术前禁食指南：
- 清澈液体：孩子口渴时可以少量饮用清澈液体，直至医护人员要求停止饮用。这包括水、澄清苹果汁（无果肉）、电解质饮料和冰棒。
- 母乳：请在手术前 3 小时停止给孩子喂母乳。
- 配方奶：请在手术前 4 小时停止给孩子饮用配方奶，包括婴儿配方奶、幼儿配方奶和 2 段配方奶。
- 食物及其他饮品：请在手术前 6 小时停止给孩子食用任何食物及饮用其他饮品。这包括糖果、冰淇淋、其他奶类（包括牛奶和植物奶）以及奶昔等浓稠饮品。
如果孩子将在皇家儿童医院接受手术，请务必遵守上述禁食规定，否则手术可能需要延期或改期。
图 1：儿童术前停止进食和饮水时间表。
清澈液体 (Clear liquids)
清澈液体是指能够透光、且不含果肉或其他颗粒物的饮品。
孩子口渴时可少量饮用清澈液体，直至医护人员要求停止饮用。
常见的清澈液体包括：
- 水
- 澄清果汁，例如无果肉苹果汁
- 果味饮料（Cordial）
- 葡萄糖水或糖水。
注意：橙汁、牛奶和植物奶、果冻、高汤、椰子水以及碳酸饮料都不属于清澈液体。
药物 (Medicines)
除非医生另有嘱咐，否则孩子应在手术当天照常服用日常药物。服药时，请用白开水等清澈液体送服。
如果孩子正在服用抗凝药物（如阿司匹林）或治疗糖尿病的药物（如胰岛素），请至少在手术前两周咨询医生，了解术前应如何服用这些药物。
急诊手术 (Emergency surgery)
如果孩子需要接受急诊手术，医护人员会告知您孩子应何时停止进食和饮水。急诊手术的禁食要求可能与择期手术不同。
术后饮食 (Food and drink after surgery)
大多数孩子在手术后不久即可恢复进食和饮水，医护人员会根据孩子的情况确认具体时间。
恢复饮食时，一般建议先让孩子饮用白开水、澄清苹果汁，或食用柠檬味冰棒。大多数婴儿可以恢复母乳或配方奶喂养。
有些孩子术后暂时不能进食或饮水，需要通过静脉（IV）输液补充液体。
关于术前禁食的常见问题 (Common questions about fasting for surgery)
术前可以给孩子吃薄荷糖或嚼口香糖吗？(Can I give my child mints or chewing gum before their surgery?)
请勿在术前给孩子吃薄荷糖或嚼口香糖。这会刺激孩子唾液分泌、增加吞咽唾液的次数，使胃液增多。这些胃液呈酸性，如果孩子在手术过程中吸入肺部可能会损伤肺组织。如有任何疑问，请咨询医护人员。
果冻和冰棒属于清澈液体吗？(Are foods like jelly and icy poles considered clear liquids?)
大多数冰棒都是由清澈液体制成，但在给孩子食用前，最好先咨询医护人员。牛奶冰棒不属于清澈液体。果冻由蛋白质（明胶）制成，不属于清澈液体，会在胃内停留数小时。
术前给孩子喝哪种清澈液体最好？应该喝白开水还是含糖饮料？(Which clear liquid is best for my child to drink before their surgery? Should I give them water instead of sugary drinks?)
白开水、澄清苹果汁和果味饮料都适合在术前饮用。澄清苹果汁和果味饮料有助于减轻孩子的饥饿感。您也可以在水中加入少量糖后给孩子饮用。
孩子在术前禁食期间可以刷牙吗？(Can my child brush their teeth when fasting for surgery?)
孩子在禁食期间可以刷牙，但不要吞咽牙膏。
欲了解更多信息 (For more information)
如遇紧急情况，请立即拨打 000 呼叫救护车。
由皇家儿童医院麻醉与疼痛管理科编写。我们感谢皇家儿童医院的消费者和护理人员提供的信息。
审核日期：2026 年 7 月
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